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地産地消ということ

こんにちは！ゆうきです。
ｶｽﾀﾈｯﾄではほぼ月に1度「あみだくじ」がまわってきます。
なにが当たるかといいますと・・↓

京都の亀岡市の有限会社篠ファームが主催している
京都府下で過疎や高齢化が進む限界集落（の恐れがある地域）と
消費者を結びつけようという企画のものらしいです。

中身↓

野菜好きな私にはうれしいおすそわけ。
どれも丁寧に育てられたんだなぁと感じる美味しいお野菜です。
お野菜を使って↓

左）朝ごはん；野菜たっぷりサンド

右）まめご飯；エンドウ豆は滋賀産ですが..

　　　　　　　これだけおいしいお米、久しぶりに食べました!!

　　ウドの肉巻＆ほうれん草胡麻和え

　　大根とこんにゃく、おあげさんを炊いたん(胡麻味噌風味です☆）

　　お茶；「田舎のお茶です」とコメントがありましたが

　　　　　こうばしくてホントにおいしい！

地産地消(地域生産地域消費）

ことばだけの意味ですと、

「地域で作られたものを地域で消費する」ということですが

実際には上記の活動を通じて「生産者と消費者を結びつける取組み」であり

地域農業や産業の活性化を図ることと位置づけられ、

用いられてているようです。

地産地消が絶対！としてしまうことには無理がありますが、

生産者と消費者の距離が近くなって「顔がみえる」ということは

食に対する安心や旬や地域の食文化を知ることにつながります。

日常でも、こうしたことをちょっと感じることができるって

すてきなことだなぁ、と感じたおすそわけ便でした☆

九条界隈でもあります☆

生産者と消費者を結びつけよう！とがんばっているお店↓

東寺の近くにあるお店です。

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